柳州最好吃的三种特色美食

柳州最好吃的三种特色美食

柳州是广西的著名城市之一，因为它的地形为三江四合，报城如壶，所以被称为壶城。柳州还是一个山水景观独特的文化名城，建成至今已有2100多年的历史。柳州虽然是广西最大的工业城市，但是它却山清水秀，环境污染很小。柳州不仅少数民族多，而且各民族相处融洽，共同发展柳州。柳州的地理位置独特，土地面积多，质地较好，适合开垦耕作。但是柳州适合种水果蔬菜，而且盛产玉米、甘蔗、花生、大米等粮食作物和经济作物，还有120多个品种蔬菜，20多种果类。

不过要说柳州最有名了，那肯定就是螺蛳粉了，很多人应该都听闻过螺蛳粉的大名吧。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、烫的特点，它的美味主要是还是因为有着独特的汤料。好多人吃过螺蛳粉，但却很疑惑，为什么螺蛳粉里面没有一颗螺蛳，其实这是因为螺蛳粉的汤料是由螺蛳肉熬制而成的，所以螺蛳粉里面还是有螺蛳的。其实柳州不仅有螺蛳粉，还有很多不同的美食小吃，螺蛳粉可以说是柳州最具有的代表美食，但是柳州的其他美食小吃，也让人吃得很过瘾。

螺蛳鸭脚：对于很多人来说，螺蛳粉是一种让人又爱又恨的小吃，它的味道让人很难闻，但是吃起来口感却很好。但是你吃过螺蛳鸭脚吗？它的主要食材就是螺蛳和鸭脚，将螺蛳和鸭脚混在一起，制作出来的螺蛳鸭脚，鲜香可口，香味浓郁，让人闻着就很有食欲。所以如果?ahref='http://www.chnfq.com/news/hy/'target='_blank'行业搅荩杀鹬换岢月蒡戏郏蒡涎冀乓彩强梢猿⒊⒌模暇顾奈兜酪膊槐嚷蒡戏鄄睿一姑挥谐粑叮云鹄匆蔡乇鸬南悖萌撕苡惺秤小?/p

螺蛳鸡：说到鸡肉，不同的地方有不同的做法，我们常吃的就有口水鸡、左宗棠鸡、红烧鸡块、黄焖鸡等做法，而且深受大家的喜欢。但是你们知道吗？柳州制作鸡肉的方法就很特别，他们一般将螺蛳和鸡肉一起制作，制作出来的螺蛳鸡味道很特别，但口感却非常的好，入口即化，而且骨头很容易剃。虽然他是用螺蛳制作而成的，但是，味道和螺蛳鸭脚，还有螺蛳粉口感都不一样，吃起来也不一样，各有各的特色。

融安滤粉：中国人的早餐一般都是从面食或者是汤水开始的，而在广西柳州，他们的早餐一般是从米粉开始，尤其是融安滤粉。融安滤粉主要是主要是用当地的米磨成粉，制作出来的米粉味道很不一样，而且很有嚼劲，顺滑可口，特别的好吃。融安滤粉的制作方法也很简单，工艺也不繁琐。不过绿粉的制作方法很有讲究，一般选用的是长寿之乡的陈米制作而成，保证滤粉原料不被抛光，也不添加任何防腐剂，制作出来的滤粉让人越吃越香，所以大家可以去尝尝。

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