多吃蘑菇少吃肉 控制体重有一手
发布时间:2022-05-24 16:45:03
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来源:断线钳厂家
蘑菇是一种很美味的食材,而且营养丰富,口感鲜美,一直被很多朋友们视为上品佳肴,而且,大家知道吗?如果我们能合理的食用蘑菇,还能为我们的减肥工作有很大的帮助。一起来详细了解下吧。
研究发现,不吃肉,改吃蘑菇,有助于控制体重、减少体内脂肪。参与研究者每天以约128克的蘑菇取代肉类,最后平均减重约3公斤。
*需要氨基酸,蘑菇和肉类一样富含氨基酸,却不含肉类的动物性胆固醇,它能提供蛋白质,且不会提高胆固醇。此外,蘑菇也是一种碳水化合物,能作为主食,令人产生饱腹感。
之前,人们认为素食者可能无法从饮食中摄取足够的B族维生素,其实,若饮食中有菇类,就不会有这方面的缺失。蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A。因此,蘑菇有维生素A宝库之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。
菇类富含多糖体,能激活免疫细胞,有效协调免疫系统功能。不同的菇类含有不同的葡聚糖,它们能对*免疫系统发挥不同功能。
一般来说所有人都适合吃蘑菇。当然啦,不要自己采蘑菇,因为无法分辨,很容易采到有毒的蘑菇。在菜场买的蘑菇,都可以放心食用。
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