皮皮虾镉不符合食品安全国标

皮皮虾镉不符合食品安全国标

日前，北京市市场监督管理局通报食品安全监督抽检不合格产品情况，其中，北京多家餐饮公司被检测出不合格产品，包括北京余生记餐饮管理有限公司、北京隐上怀石餐饮有限公司、北京溪里王子餐饮有限公司等。其中，有公司此前因同样问题被监管部门查处。

9月18日，北京市市场监督管理局发布的关于2020年食品安全监督抽检信息公告称，该局组织抽检了肉制品，乳制品，蔬菜制品，冷冻饮品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，茶叶及相关制品，饼干，食用农产品，餐饮食品，粮食加工品，糕点，淀粉及淀粉制品13类食品877批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品865批次，不合格样品12批次。

不合格产品中，北京多家餐饮公司上榜。其中，北京蜀爷辉餐饮管理有限公司经营的老醋蜇头，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准；北京隐上怀石餐饮有限公司使用、消毒的餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准；北京溪里王子餐饮有限公司经营的牛蛙，氧氟沙星不符合国家相关规定；.北京出海打渔餐饮管理有限公司经营的草鱼，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合国家相关规定。

北京余生记餐饮管理有限公司经营的皮皮虾，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准，检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心，检验单位为北京市食品检验所。南都记者注意到，在此之前，该公司因同样的问题被监管部门查处。

据北京市市场监督管理局网站2019年11月29日发布的关于2019年食品安全监督抽检信息的公告（2019年第49期），抽检食用农产品432批次中有6批次不合格样品，其中北京余生记餐饮管理有限公司经营的皮皮虾，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准，检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

北京市市场监督管理局通报称，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，该局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

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